Ihr Ferienhotel an der Saarschleife
Hotel Mettlacher Hof

Unsere Speisekarte

Vorspeise

mild geräucherter Schinken
6,80 €

an Feldsalat mit Kartoffel-Speck Vinaigrette

Ziegen Camembert von der Grillplatte
7,90 €

an frischem Salatbett dazu Vinaigrette von Waldfrüchten

Suppe

Zwiebelsuppe Französische Art
6,50 €

mit frischen Käse Croutons

fruchtige Tomatensuppe
6,90 €

mit Büffel-Mozzarella im Zucchinimantel

Hauptspeisen

zu jedem Gericht reichen wir Ihnen eine kleine Salatbeilage mit einer hausgemachten Vinaigrette

Zanderfilet mit Garnelen in Kopf und Schale
21,40 €

mit kleinen Roma Tomaten in Kräuterbutter gebraten
auf hausgemachten Bandnudeln

Hof-Burger nach Art des Hauses im Eichenrauch serviert
13,80 €

200 gr. saftiges Beef auf Salat mit Bacon,
Barbecue Sauce, Zwiebeln, Tomate

Roastbeef vom Argentinischem Rind ca. 220 gr.
25,70 €

auf Bier-Karamellsauce dazu Waldpilze aus der Pfanne
und hausgemachte Kartoffelplätzchen

Pommes frites a la Chef
4,00 €

hausgemachte Kartoffelspalten oder Kroketten je Portion

Hof-Spieß a la Detlef
19,60 €

Medaillons vom Schwein und Rind auf Spieß gebraten
mit Kräuter-Dip und Rosmarinkartoffeln

Schweinefilet im ganzem
18,90 €

mit einem Senf-Kräuter-Speckmantel gebraten
auf Karamell Sauce mit Röstitaler

Schweinesteak mit Schmorzwiebeln
14,90 €

Kräuterbutter und Bratkartoffeln serviert

Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken
15,20 €

mit Pommes frites und Salat

Rumpsteak klassisch ca. 200 gr.
21,90 €

mit Pommes frites und Salat

großer bunter Salatteller
11,90 €

mit Früchten, Tomate, Gurke, Paprika, Frühlauch, Weißkohl und Porree

Dressing

Vinaigrette nach Art des Hauses
Joghurt-Sahnedressing mit Hauch von Zitrone

Dessert

Pana Cotta
4,20 €

mit Himbeeren und Sahne

Kaiserschmarren
6,90 €

mit Vanilleeis und Sahne

Detlef´s Mousse au Chocolaté
4,50 €

im Glas mit Eierlikör und Sahne

Für unsere kleinen und wichtigen Gäste in unserem Hause, haben wir eine kleine extra Speisekarte und sehr viel gegen die Langeweile in unserem Hause.

Die Familie Mastel wünscht Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt.