Ihr Ferienhotel an der Saarschleife
Hotel Mettlacher Hof

Unsere Speisekarte

Vorspeise

milder Ziegenkäse
10,80 €

im Speckmantel angebraten

Suppe

Rinderbrühe nach Art des Hauses
5,90 €

mit feinen Gemüsestreifen und Nudelsäckchen mit Schinkenfüllung

Hauptspeisen

zu jedem Gericht reichen wir Ihnen eine kleine Salatbeilage mit einer hausgemachten Vinaigrette

Filets von der Pazifischem Meerbarbe
16,80 €

auf Zucchini – Tomatenbett, Bandnudeln in Basilikumpesto

Schweinemedaillons im Speckmantel
17,90 €

an Pasta mit Ricottafüllung in leichter Trüffelrahm und Tomaten-Kräuter Concassée

Hof-Burger nach Art des Hauses
12,40 €

200 gr. saftiges Beef auf Salat mit Bacon, Barbecue Sauce, Zwiebeln, Tomate und Cheddar im Eichenrauch serviert

Pommes frites a la Chef
3,80 €

hausgemachte Kartoffelspalten oder Kroketten je Portion

Rumpsteak vom Argentinischem Rind
23,70 €

auf Altbier-Karamellsauce dazu glacierte Möhren und Kartoffelscheiben in Käse-Sahne

Schwenker-Spieß mit Bauchspeck
15,60 €

dazu geschmortes Champignon-Zwiebelgemüse und Bratkartoffel

Detlef´s Schnitzelplatte
12,90 €

paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone knusprigen Pommes und karamellisierten Pepperoni-Zwiebelringe

Vegetarisch

gefüllte Pasta nach Art des Hauses
10,90 €

in Butter mit Gemüsestreifen geschwenkt auf Tomatenbett und frisch geriebener Grana Pandano

mittlerer Salatteller bunt gemischt
4,20 €
großer bunter Salatteller
9,90 €

mit Früchten, Tomate, Gurke, Paprika, Frühlauch, Weißkohl und Porree

Dressing

Vinaigrette nach Art des Hauses
Joghurt-Sahnedressing mit Hauch von Zitrone

Dessert

feines Käseküchlein mit leichter Karamellkruste
6,90 €

dazu in Rum eingelegte Waldfrüchten mit Vanilleeis und Sahne

cremiges Eis von weißer und schwarzer Schokolade
4,90 €

mit Amarettinis, Eierlikör und Sahne

Die Familie Mastel wünscht Ihnen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt.